テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、ミドルにスパイスとハーブの香り、最後にわずかな花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間ではスパイシーなニュアンスが加わります。フィニッシュはしっかりとしたボディ感と共に、少しの苦味が残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が楽しめます。
リュサック・サン・テミリオンは、ボルドーの有名なワイン産地に位置する地域で、特に優れた赤ワインが生産されています。シャトー・ベル・エールは、地元のテロワールを活かし、高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、フルボディでありながらも滑らかなタンニンを持ち、飲み応えのある仕上がりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、ワインに複雑さと深みを与えていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、僅かに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度からやや高めです。色調は豊かで、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが中心で、ブラックベリーやプルーンの香りが感じられます。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで中程度の構成。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続きます。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高いと予想されます。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。