Château Belair Saint-Émilion (1er Grand Cru Classé)
シャトー・ベレール・サン・テミリオン（1er・グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実の香りに、スパイスや花のニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、柔らかいタンニンが中間で膨らみを持ち、果実味とバランスよく調和する。フィニッシュには深い余韻が感じられる。 【余韻】長く続く余韻と共に、リッチな果実味が残る。
シャトー・ベレール・サン・テミリオンは、サン・テミリオンの特選エリアに位置する1er グラン・クリュ・クラッセのワインです。生産者であるシャトー・ベルエール・モナンジュは、テロワールを最大限に生かした高品質な赤ワインを生産しており、特にメルローやカベルネ・フランを用いたワインが知られています。豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたこのワインは、ボルドーの名声を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオーク樽が使用されることで、ワインに深みと複雑さが加わる。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色からガーネットにかけての美しい色合い。光に当たると輝きを放ち、しっかりとした粘性が見られる。
香り
最初にブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが立ち上がり、次第にスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、さらに複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。熟成感もあり、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は2023年以降で、さらに熟成のポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀の場にぴったりなワインであり、数年後にはさらに魅力を増すだろう。