テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーツ香に、スパイスや土のニュアンスが広がる。熟成により、セージやタバコの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンの存在感が心地よい。フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が続く。
オー・メドックのシャトー・ベルグラーヴが手掛けるこのグラン・クリュ・クラッセは、ボルドーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。オー・メドック地区は、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンの生産地として知られており、深い色調と豊かな香りを持つワインを生み出します。シャトー・ベルグラーヴは、伝統と革新を融合させ、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つ工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑性を与えます。一般的に、熟成期間は約12～18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い色合いが印象的。輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経過するにつれて、土やタバコの香りが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで力強く、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンと酸がバランスよく、心地よい余韻を長く引き延ばす。タンニンは滑らかで、全体的に洗練された味わい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後だが、将来的な熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や長い会話のシーンに最適。