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赤

Haut-Médoc (Grand Cru Classé)

オー・メドック・グラン・クリュ・クラッセ

Château Belgrave/オー・メドック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーツ香に、スパイスや土のニュアンスが広がる。熟成により、セージやタバコの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンの存在感が心地よい。フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が続く。

オー・メドックのシャトー・ベルグラーヴが手掛けるこのグラン・クリュ・クラッセは、ボルドーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。オー・メドック地区は、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンの生産地として知られており、深い色調と豊かな香りを持つワインを生み出します。シャトー・ベルグラーヴは、伝統と革新を融合させ、品質を重視したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
プルーン
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
タバコ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
キノコのリゾット
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つ工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑性を与えます。一般的に、熟成期間は約12~18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Belgrave

シャトー・ベルグラーヴ

オー・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃い色合いが印象的。輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経過するにつれて、土やタバコの香りが現れ、より複雑なアロマに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで力強く、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンと酸がバランスよく、心地よい余韻を長く引き延ばす。タンニンは滑らかで、全体的に洗練された味わい。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後だが、将来的な熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や長い会話のシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5