Bergerac Rouge

ベルジュラック・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマでは軽やかなスパイスやバニラのニュアンスが広がる。第三アロマにはほんのりとした革の香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、ミディアムボディで中間に柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残す。 【余韻】長さは中程度で、果実味と軽いスパイス感が続く。

シャトー・ベランガールによって生産されるベルジュラック・ルージュは、フランス南西部のベルジュラック地域からの赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルーティーでバランスの取れたワインが生まれます。ベルジュラック・ルージュは、特に親しみやすい味わいが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミディアムボディ
柔らかなタンニン

料理との相性

鶏肉のグリル
ビーフストロガノフ
ラザニア
チーズプレート
パスタボロネーゼ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オークバレルで熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかな涙を残す。

香り

開封直後は熟したベリー系の果実香が主体で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間経過と共に、スパイスやバニラのニュアンスが立ち上がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実のリッチさが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかで柔らかい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味と酸が調和している。

総合

飲み頃は今すぐで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にクリーンでフルーティな印象が、食事を引き立てる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5