テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマはグリーンアップルやシトラス、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、第三アロマではミネラル感がほのかに漂う。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘系の酸味が中間で膨らみ、フィニッシュでは心地よい苦味とミネラル感が広がる。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が残る。
ボスレドン・ソーヴィニヨン・セミヨン・ベルジュラック・セックは、フランスのベルジュラック地区で生産される白ワインです。シャトー・ベランガールが手掛けるこのワインは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドから成り、フレッシュでフルーティーな特徴が際立っています。ベルジュラック特有のテロワールから生まれるこのワインは、地元料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、熟成もステンレスで行われることが推測されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさとフルーティーさを保持するように工夫されていると思われます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはシャープで爽やか、フレッシュな果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のきれが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特にシーフードや軽めの前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。