【外観】金色がかった輝きで透明感がある。 【香り】アプリコットやハチミツの甘い香りが広がり、続いて花の香りやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がるフルーティーな味わいが魅力。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】長い余韻が続き、残るのはハチミツとフルーツの風味。
リヴレスは、シャトー・ベランガールによって生産されるベルジュラックのデザートワインです。この地域は、優れたテロワールと伝統的なワイン造りが特徴で、特に甘口ワインに適しています。リヴレスは、果実味と甘みのバランスが絶妙で、デザートワインとしての位置づけを確立しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リヴレスは、選別されたぶどうを用いて低温で発酵させる方法が推測されます。発酵後は、オーク樽またはスチールタンクで熟成される可能性が高く、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
外観
黄金色からアンバー色へと変化し、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやナッツのニュアンスが加わる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは非常に甘美で、フルーツの豊かな味わいが口いっぱいに広がる。中盤には酸がバランスを取り、後味は滑らかで心地よい。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルもある。特別なデザートやチーズと合わせるのに最適なワイン。