テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムなどの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトリュフの香りもわずかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間には滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュは長く、コーヒーやダークチョコレートの風味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が持続します。
オー・メドック地区に位置するシャトー・ベル・ヴューは、伝統的なボルドーのスタイルを守りつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイナリーです。この地域は、メドック地区の中でも特に優れたテロワールを持ち、赤ワインの生産に適しています。Haut-Médocは、力強く、エレガントなスタイルのワインで、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインには複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、赤紫のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、ゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、さらにスパイスやバニラの香りが感じられ、時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはフルボディで、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが舌を包み込み、酸のバランスが良く、エレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2022年から2032年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。