テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バラの花びらが感じられ、時間が経つにつれてオークの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい果実の風味が残ります。
コレクション・グラン・テロワール・サン・ジュリアンは、メドック地区に位置するシャトー・ベルグラーヴによって生産されています。このワインは、サン・ジュリアンの豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして評価されています。シャトーの特徴的なスタイルは、果実味とバランスの取れた酸味が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラの花びら
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
長い余韻
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
鴨のロースト
チーズ盛り合わせ
トリュフのリゾット
グリル野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫色が見られ、透明感も保たれている。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。微かなバニラ香も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がる。
総合
今が飲み頃で、2025年頃まで楽しめる可能性が高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルもあり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.2%
201513.2%
201413.2%
201313.2%