テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリー、プラム、トーストしたパン、スパイス、バニラ、ダークチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの口当たり。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】長く、カシスやトーストの風味が残ります。
Cuvée Reserve Médocは、シャトー・ベルグラーヴによって生産されるメドック地区の赤ワインです。このワインは、メドック特有の土壌と気候から生まれる凝縮した果実味と複雑な香りが特徴です。生産者は高品質なワインを目指し、伝統的な手法を用いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ダークチョコレート
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
ミネラル感
料理との相性
グリルした牛肉
鴨のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす印象。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックベリーの香りが強い。時間が経つにつれ、スパイスや軽いバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスの良い味わい。タンニンはしなやかで、全体的にエレガントな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5