Cuvée Tradition Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge
キュヴェ・トラディション・ブライ・コート・ド・ボルドー・ルージュ
テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの口当たりが心地よい。フィニッシュにはエレガントなタンニンが残る。 【余韻】長く、ココアやスパイスの風味が余韻に残る。
Cuvée Tradition Blaye-Côtes de Bordeaux Rougeは、シャトー・ベルリーヴ・デュボワによって生産される赤ワインで、ブライ・コート・ド・ボルドーの豊かなテロワールを反映しています。この地域はボルドーの一部であり、良質なワイン生産が盛んなエリアです。伝統的な製法を用いて生産されるこのワインは、親しみやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンク内で発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てながら穏やかなタンニンを形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を見せます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが立ち上がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、滑らかな口当たり。中盤では果実味が豊かで、しっかりとした酸味と中程度のタンニンが調和しています。余韻にはわずかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもありそうです。バーベキューや肉料理にぴったりなワインです。