テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】赤いベリーやラズベリーの香りが広がり、続いて花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、程よい酸味とミネラル感が中間を支え、最後は軽やかなフィニッシュを迎えます。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が心地よい。
フロンタン・ロゼは、フランス南西部のフロントン地区で生産される魅力的なロゼワインです。シャトー・ベルヴュー・ラ・フォレは、豊かなテロワールによる高品質なぶどうを使用し、フレッシュでアロマティックなスタイルを追求しています。このワインは、軽やかさと果実味が調和し、特に春夏の食事と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ストロベリー
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
シーフードパスタ
タコス
軽いチーズプレート
醸造について
フロンタン・ロゼは、低温での発酵によりフルーティーな香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさとアロマを保つための醸造方法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンクの色調で、明るさと透明感がある。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスや軽やかなハーブの香りが顔を出す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが印象的。中盤では酸が心地よく、バランスよく広がり、タンニンはほとんど感じられない。後味には爽やかな酸味が残る。
総合
飲み頃は今で、特に夏の軽食やバーベキューに適している。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむためには早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5