テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられ、次第にスパイシーな香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間に広がり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が漂います。
オプティマム・フロンタンは、フロントン地区で生産される赤ワインで、シャトー・ベルヴュー・ラ・フォレによって醸造されています。フロントンは、豊かな土壌と地中海の影響を受けた気候に恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されています。このワインは、フロントン特有のキャラクターを反映し、食事との相性が良いことから、食卓での存在感を放つ一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オプティマム・フロンタンは、伝統的な発酵方法で醸造され、ステンレスタンクで発酵される可能性が高いです。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成を経て、風味が深まると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると豊かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲み落ちる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かにバニラやトーストした香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では滑らかなタンニンが支配し、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適。