テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒、シナモン）、ハーブ（タイム）の複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味と酸味のバランスが良く、中間にはしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで長い余韻が続く。 【余韻】果実の甘さとスパイスが心地よく残る長い余韻。
フロンザックはボルドーの魅力を凝縮した赤ワインで、シャトー・ベルヴューが生産しています。この地域は、特にメルローを主体としたワインが知られ、土壌は粘土と石灰岩が特徴です。フロンザックは、ボルドーの中でも比較的知られていないアペラシオンですが、豊かな風味とバランスの取れた酸味で注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フロンザックの醸造は、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させる。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにする。熟成期間は約12ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合い。光を透過させるとわずかに紫がかった輝きを見せ、豊かな粘性を持つ。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが前面に立ち、特にプルーンやブラックベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーさやトーストしたオークの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が印象的で、中盤では滑らかなタンニンが口中に広がる。酸味はバランスが良く、しっかりとした構造を持つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。