テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックベリーの果実感が広がり、第二アロマには微かなバターやトースト香も感じられます。第三アロマとしては、熟成に由来するバニラやスパイスのニュアンスが存在します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間ではスムーズなタンニンとともに、複雑な味わいが展開し、フィニッシュにはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長く、カシスやスパイスの風味が特徴です。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地方の有名なワイン産地であるサン・テミリオンに位置するフルボディの赤ワインです。生産者のシャトー・ベルノン・ベコは、テロワールの特性を活かし、上質なワインを生産しています。この地域の石灰岩土壌が、豊かなミネラル感をワインに与え、深い味わいと複雑さを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフレッシュさと果実味が引き出されます。熟成はオーク樽を使用し、ワインに深みと風味を与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと落ちていく。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。土やミネラルの香りも感じられ、深みがある。
味わい
アタックは豊かでジューシー。中盤では黒い果実のフレーバーが広がり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸はバランスが良く、全体的に調和の取れた味わいを形成している。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性が高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な日のディナーに最適。