テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には土の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】フルーティーな風味が心地よく続きます。
ブラーヴ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の隣接地域で生産される赤ワインです。シャトー・ベルテノンは、土地の特性を生かした高品質なワインを提供しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、フルボディの赤ワインが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
ラタトゥイユ
フォアグラ
醸造について
ワインはコンタミネーションを避けるため、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを持っています。粘性も適度に感じられ、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落としています。
香り
フルーティな香りが開いてすぐに感じられ、ブラックベリーやプラムのアロマが印象的です。時間が経つにつれて、スパイスやトーストした樽のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和し、滑らかさを感じます。タンニンは適度で、余韻に心地よい苦みが残ります。
総合
このワインは2021年の飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがあります。家族や友人との食事時にぴったりな一杯です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5