テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、微細なスパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、中間は果実味が豊かで滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】心地よい果実味の余韻が続きます。
サン・テミリオンはボルドー地方の名門アペラシオンで、特にメルローとカベルネ・フランの栽培が盛んな地域です。シャトー・ベルティナ・ラルティグは、手作業で収穫されたブドウを用いて、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。サン・テミリオンのテロワールを生かしたこのワインは、豊かな味わいと力強さを持ちつつも、エレガントさも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、サン・テミリオンの赤ワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。シャトー・ベルティナ・ラルティグもこの方法を採用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成感も感じられ、複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れたタンニンが舌を包み込みます。余韻にも果実味とスパイスが残ります。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成ポテンシャルも高いです。特に赤身肉やチーズとのペアリングが推奨されます。