テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きを放つ。 【香り】黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間と共に甘いバニラやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間に膨らみを与え、余韻には程よい酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、微かなスパイスと果実の風味が残る。
トレゾール・ラ・グランデは、シャトー・ボン・バロンによって生産されるプレミアムな赤ワインです。生産者は、自然環境に配慮した栽培方法を用い、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。ワインは、深い味わいと複雑な香りを持ち、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
程よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
マッシュルームリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために、マロラクティック発酵が行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味と構造を与えるために、数ヶ月から1年程度熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的である。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、飲みごたえがあり、酸も程よく、全体的に洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。様々な料理との相性が良く、特に赤身肉料理やチーズとのペアリングに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5