テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはほんのりとしたバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で広がる。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやシナモンの風味が楽しめる。
リュサック・サン・テミリオンに位置するシャトー・ボニン・ピションが手がけるグラン・レゼルヴは、ボルドーの典型的な赤ワインであり、フルボディで豊かな味わいが特徴です。この地域は、粘土と石灰岩の土壌により良質なぶどうが育ち、エレガントなスタイルのワインを生み出しています。リュサック・サン・テミリオンは、サン・テミリオンの名声に並ぶポテンシャルを秘めたエリアとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性が高く、熟成はフレンチオークの樽で行われると考えられます。熟成期間は約12ヶ月前後と予想され、ワインに深みと複雑さを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が華やかに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさを持ちながらも力強い印象を与える。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに熟成することで深みが増す可能性が高い。特に肉料理やチーズとの相性が良い。パーティーや特別なディナーにおすすめ。