Madiran

マディラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土や革のアロマが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ちます。中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられます。

マディランはフランス南西部のワイン産地であり、特に力強い赤ワインで知られています。シャトー・ブスカッセは、この地域において高品質なワインを生産することで有名です。豊かな土壌と温暖な気候が相まって、果実味とタンニンのバランスが取れたワインが醸造されます。マディランのワインは、しばしば長期熟成に適しており、地域の特性を活かした深みのある風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
羊肉のグリル
ラタトゥイユ
濃厚なチーズ
キノコのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マディラン特有の風味が引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために適切な期間保管されます。一般的には12ヶ月から18ヶ月の熟成が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。

香り

開栓直後は黒果実やスパイスのアロマが際立ち、時間が経つと土のニュアンスやハーブの香りが広がる。複雑な香り立ちが魅力的。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にも深みがある。

総合

飲み頃は数年後からで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりで楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5