テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、タバコやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻はしっかりとし、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
ラ・クロワ・ド・ボワ・カントナック・マルゴーは、シャトー・ボワ・カントナックによって生産される赤ワインです。マルゴー地区のテロワールが生み出す特性を活かし、バランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、フルボディでありながらもエレガントさを兼ね備えており、マルゴーの名声を体現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
エレガントさ
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストラム
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はしっかりとしており、濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが前面に出ており、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つと、スパイスやトースト香、微かにバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、柔らかいタンニンが感じられる。余韻にはスパイス感が残り、全体的にエレガントで調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、10年程度の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%