Le Plaisir Saint-Julien

ル・プレジール・サン・ジュリアン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティーでシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、ブラックチェリーの香りが残る。

ル・プレジール・サン・ジュリアンは、シャトー・ブラネール・デュクリュによって生産される赤ワインで、サン・ジュリアンの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、エレガンスとバランスの取れた味わいが特徴で、ボルドーのクラシックなスタイルを体現しています。熟成ポテンシャルも高く、時間とともにさらに深みを増すでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
マグレ・ダカン
チーズプラッター
グリル野菜
ラザニア

醸造について

ワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味と複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を形成する。

香り

果実とスパイスの豊かな香りが広がり、開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、バニラや土のニュアンスも感じられ、複雑性が増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを保ち、なめらかなタンニンが心地よく広がる。余韻にかけてスパイシーさとフルーツの風味が続く。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの提供に適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5