Moulis-En-Médoc

ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマでは微かにスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンを感じ、中間では果実味とともにコクが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が印象的です。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の複雑さが感じられます。

ムーリス・アン・メドックは、フランスのボルドー地方に位置する地域であり、シャトー・ブラナ・グラン・プージョはその中でも注目される生産者です。テロワールは、良質な粘土と石灰岩が混ざり合った土壌で、温暖な気候がぶどうの成熟を助けます。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴で、ボルドーの伝統を尊重しつつ、現代的な感覚を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
微かなバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムチョップ
ローストビーフ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

推定ですが、発酵はステンレスタンクで行われた可能性が高く、温度管理を行いながら行われたでしょう。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、わずかに紫がかった濃い色調。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性も高く、グラスの側面にゆっくりと滲む。

香り

開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスが取れている。余韻には穏やかなスパイス感が残り、飲みごたえがある。

総合

現在の飲み頃は2023年頃から始まり、今後5年以上の熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンで楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5