テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの第一アロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れます。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりとしたタンニンがあります。フィニッシュは洗練されており、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が残ります。
シャトー・ブラノンは、ペサック・レオニャン地区に位置する優れたワイナリーで、特に精緻な赤ワインを生産しています。この地域は、特有の土壌と気候条件に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニョンとメルローの栽培に適しています。ブラノンのワインは、深みのある味わいと優れたバランスを持ち、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後新樽と古樽を用いて熟成します。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きもあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がり、全体としてエレガントな印象を与える。
総合
今後数年にわたり熟成が期待できるが、すでに飲み頃にも達している。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、フォーマルなディナーシーンにもおすすめ。