テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間では豊かなボディに支えられた酸味が感じられます。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが印象的です。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心地よく残ります。
カスティヨン・コート・ド・ボルドーに位置するシャトー・ブレハが生産するこの赤ワインは、ボルドー地域の特性を反映した力強いスタイルです。テロワールは石灰質の土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味と酸味のバランスが良好です。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるポテンシャルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の味わいを最大限引き出すことを目指しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きが見られます。濃密な色調で、グラスを傾けるとしっかりとした粘性が感じられます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良いです。余韻には黒果実のフレーバーが残り、心地よい酸が後を引きます。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と考えられ、熟成ポテンシャルもあります。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、カジュアルなディナーにぴったりです。