Comte du Perier de Larsan Moulis-en-Médoc
コンテ・デュ・ペリエ・ド・ラルサン・ムーリス・アン・メドック
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成に伴うバニラやトースト香も複雑さを増す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかで豊かなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
Comte du Perier de Larsan Moulis-en-Médocは、フランスのムーリス・アン・メドックで生産される赤ワインです。シャトー・ブリレットが手がけるこのワインは、地域特有のテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。ムーリス・アン・メドックは、メドック地区の中でも特に質の高い赤ワインを生産し、ボルドーの名門ワインと肩を並べる存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も加わるように工夫されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが感じられる。土のニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、バランスが良い。タンニンはきめ細やかで、余韻にかけて滑らかさが持続する。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのは2025年頃で、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとともに楽しむのに適している。