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赤

Moulis-en-Médoc

ムーリス・アン・メドック

Château Brillette/ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、スパイスやミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、柔らかなタンニンが支えています。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】持続的で、甘いスパイスの余韻が楽しめます。

ムーリス・アン・メドックはボルドー地区の小さなアペラシオンで、赤ワインの生産が主に行われています。シャトー・ブリレットはこの地域の伝統的な生産者で、テロワールの特性を活かしたワイン作りを行っています。レンガ色の土壌と温暖な気候が、豊かな果実味とエレガントなタンニンを育む要因となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
プラム
スパイス
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた余韻

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
鶏肉の赤ワイン煮
グリルした野菜
ハードチーズ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て瓶詰めされることが推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Brillette

シャトー・ブリレット

ムーリス・アン・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は豊かで、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、熟成感が増し、バニラやカカオの香りも顔を出す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスも良い。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2035年頃までと予想され、さらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5