テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実のアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。徐々に土やバニラの香りも現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが感じられる。中間にかけてタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が調和している。
シャトー・ブリオはボルドーの心臓部に位置し、伝統的な手法を用いて高品質な赤ワインを生産しています。ボルドーのテロワールは多様で、主要なぶどう品種が育つ環境に恵まれています。このワインは、豊かなフルーツとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味が豊か
滑らかなタンニン
しっかりとした酸
バランスの取れた味わい
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
鴨のコンフィ
グリルした野菜
醸造について
このワインは伝統的な醸造方法で作られており、発酵はステンレスタンクで行われることが予想されます。熟成はオーク樽で行われ、通常は12か月程度の熟成期間が想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤には適度な酸味が感じられ、タンニンはしっかりとしているが、舌触りは柔らかい。バランスの取れた味わいが心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年と推測され、今後数年の熟成によりさらに深みが増すだろう。特別な食事や友人との集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%