テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実(ブラックベリー、プラム)、第二アロマにはスパイスや土のニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、なめらかなタンニンが広がり、中間では豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュは心地よい酸味と共に、スパイシーさが引き立つ。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが残る。
ラランド・ド・ポムロールはボルドー地域の一部であり、特にメルローが主に栽培されています。シャトー・ブルアールは、地域の特性を最大限に引き出すワインを生産しており、ミネラル感とエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。このワインは、ラランド・ド・ポムロールの中でも高い評価を受けており、地元の土壌と気候が生み出す独自のテロワールを反映しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、果実味を保ちながら複雑さを加えることを目指していると考えられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調からは濃厚さが伺える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では豊かなタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。滑らかで余韻も長く、心地よい味わい。
総合
現在でも飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。全体的に高いクオリティを感じる。