テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、花のニュアンスが加わり、最後にハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、ジューシーな果実感が広がり、中間はしっかりした酸味があり、フィニッシュは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとハーブの余韻が楽しめる。
クロ・ヴィクトワール・ロゼは、シャトー・カリサンヌが手掛けるコトー・デクス・アン・プロヴァンスの魅力を表現したロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーでバランスの取れたワインが生まれます。軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられており、食事との相性も良く、特に夏の食卓にぴったりの一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーなアロマを保つために低温で熟成されることが推測されます。熟成期間は3-6ヶ月程度と考えられ、飲み頃を意識したスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体としてエレガントで華やかな印象です。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与え、タンニンはほとんど感じられません。全体的にバランスが良く、すっきりとした後味が楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのがベストです。軽快な飲み口はアペリティフやサラダ、シーフードとの相性が抜群です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、フレッシュさを重視したいワインです。