テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、軽やかなアタックがあり、果実味が豊かで、すっきりとした酸が中間の膨らみを支えています。フィニッシュはクリーンで、フルーツの余韻が残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ドライな印象を与えます。
コトー・ダックス・アン・プロヴァンスのシャトー・カリサンヌが生産するロゼワインは、南仏特有の温暖な気候と豊かなテロワールを反映した魅力的なワインです。軽やかでフルーティな味わいは、夏の食事やアペリティフに最適で、多くのワイン愛好者に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリーンさ
酸のバランス
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・アラ・プッタネスカ
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、味わいに深みを与えます。明確な熟成容器の情報は不明ですが、一般的にはステンレスが使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感のある輝きがあり、粘性は中程度。軽やかで優雅な印象を与える。
香り
フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が心地よく、中盤には赤い果実のフレーバーが豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。ピクニックや軽食との相性が良く、パーティーシーンにも最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5