テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトリュフの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、余韻にブラックベリーの風味が残ります。 【余韻】果実の深い味わいとともに心地よいスパイス感が続きます。
マルキ・ド・カロン・サン・テステフは、シャトー・カロン・セギュールが手がける赤ワインで、サン・テステフ地区の特性を活かしています。この地域は、メドックの中でも特に重厚で力強いワインを生産することで知られており、土壌と気候がぶどう栽培に最適です。力強さと優雅さを兼ね備えたこのワインは、飲みごたえがありながらも洗練された風味を持つ、非常に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインはその間に複雑さと深みを増します。熟成期間は約18ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間経過とともにスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、芳醇さが際立つ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も見込める。特に赤身肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適。