テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濁りはなく透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バイオレット）、ハーブ香（ローズマリー）から始まり、第二アロマにはわずかにトースト香、スパイスが感じられます。第三アロマにはバニラ、革、トリュフの複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは長く、余韻にはミネラル感とスパイスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
シャトー・カロン・セギュールは、サン・テステフ地区に位置する名門ワイナリーで、深い歴史と伝統を誇ります。このグラン・クリュ・クラッセは、土壌の多様性と気候条件が相まって、力強くもエレガントな赤ワインを生み出します。カロン・セギュールは、特にそのバランスの取れた風味と長い余韻で知られ、ワイン愛好家にとって特別な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月程度で、フレンチオークの樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫色のニュアンスが見える。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃く、輝きもあり魅力的。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主導し、特にブラックカラントやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が後押しする。余韻にはスモーキーな要素があり、全体的に洗練された味わい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年かかるが、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や祝賀の場に適し、長い余韻を楽しむことができる。