テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒スグリやチェリーのフルーツ香が主体で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと豊かなボディが広がる。フィニッシュはフルーティーで心地よい。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツの風味が感じられる。
ラウラ・ド・カンボン・マルゴーは、オー・メドック地区に位置するシャトー・カンボン・ラ・ペルーズが生産する赤ワインです。このワインは、伝統的なボルドーのスタイルを受け継ぎ、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持つことが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かなブドウの旨味が感じられ、マルゴーの名にふさわしい品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした色合いが印象的で、視覚的にも魅力を感じさせます。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、時間が経つにつれて複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か、中盤では丸みを帯びたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかな舌触り。余韻にはわずかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別な日の一杯にぴったりです。