テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、中間は滑らかに膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が心地よく広がります。

シャトー・カンプラゼンはラ・クラープに位置し、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。レゼルヴはその中でも特に特徴的な赤ワインで、力強さとバランスの取れた味わいが魅力です。豊かな土壌と風の影響を受けながら、持続可能な方法で栽培されたぶどうから生まれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ローズマリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリル野菜
チーズ盛り合わせ
赤ワイン煮込み

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。手作業で収穫されたぶどうは、厳選されて使用されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は強め。透明感もあり、視覚的に魅力的な外観。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。全体的にリッチで飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特別な食事や大切な場面で楽しむのに適している。フルボディのワインを好む人におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5