テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラやココナッツの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけてスパイス感が引き立ちます。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続きます。
シャトー・カンプラゼンはラ・クラープ地域で知られる生産者で、シラー種のブドウを使用した赤ワインを生産しています。テロワールは地中海性気候と石灰岩土壌が特徴で、豊かな果実味とスパイシーさが感じられます。このワインは、フルボディでありながらエレガントな印象を与え、飲み手に深い満足感を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、果実味とスパイスのバランスを整えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーとプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、しなやかな酸がバランスを取る。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。
総合
今飲むには良い時期だが、さらに数年の熟成でより深い味わいを楽しめる可能性がある。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。