【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、さらにハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュでは微かな樽香が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
Côtes de Bourgはフランスのボルドー地方に位置し、豊かな土壌と気候条件が育む赤ワインです。シャトー・カントグリはこの地域での伝統的な生産者で、バランスの取れたワイン造りに定評があります。テロワールの特性を活かし、果実味と酸味の調和が感じられるワインとして、地元の料理と相性が良い位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後にはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かなアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤では心地よい酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが後を引く。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。