テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒ベリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いスパイスやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には豊かなボディと柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュは、長く続く余韻とともに、スパイスや果実の風味が残ります。 【余韻】穏やかな甘みとスパイスの余韻が心地よく続きます。
レ・アレーズ・ド・カンテメルル・オー・メドックは、シャトー・カンテメルルが生産する赤ワインで、オー・メドックの特性を反映したエレガントなスタイルが特徴です。カンテメルルのテロワールは、良質な土壌と気候条件が揃っており、芳醇でバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、日常の食事や特別な場面で楽しむことができる、幅広いアピールを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。これにより、果実味が引き立てられつつ、樽由来の香りも加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると艶やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。全体的にフレッシュで香り豊か。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランス良く融合し、心地よい余韻へとつながる。タンニンは滑らかで、酸も程よい。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎えると思われ、熟成ポテンシャルもありそうだ。友人との食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。