Château Canuet Margaux

シャトー・カニュ・マルゴー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムに加え、スパイスやハーブの香りが感じられ、徐々に土の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に膨らみをもたらす。フィニッシュは滑らかで、余韻には微かなスパイスが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が心地よく残る。

シャトー・カニュ・マルゴーは、マルゴー地区に位置する著名な赤ワインで、シャトー・カントナック・ブラウンによって生産されています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンから生まれるワインが高く評価されています。シャトーの特徴を生かしたバランスの取れたワインは、エレガントでありながら力強さも持ち合わせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
エレガントな酸味
長い余韻

料理との相性

赤身肉のステーキ
ローストラム
チーズプレート
野菜のグリル
濃厚なパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるために、約12ヶ月間熟成されると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが広がる。

香り

最初の香りは黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトーストされたオークの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が前面に出て、滑らかな中盤に移行。タンニンはしっかりとしており、酸はバランスが良く、全体的にフルボディで厚みがある。

総合

飲み頃は2023年から2035年頃で、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや熟成肉料理に合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5