Château Tour Léognan Pessac-Léognan

シャトー・トゥール・レオニャン・ペサック・レオニャン

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマとしては軽やかなトースト香、第三アロマにはバニラやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がる果実味とともに、シルキーなタンニンが現れます。フィニッシュにはカカオやスパイスのニュアンスが感じられ、複雑さがあります。 【余韻】長い余韻が特徴で、スパイシーな後味が楽しめます。

シャトー・トゥール・レオニャンは、ペサック・レオニャン地区に位置する洗練された赤ワインです。生産者のシャトー・カーボニユーは、優れたテロワールを持ち、バランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな風味を持ち、特別な場にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
ミネラル感

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
鴨のコンフィ
チーズプレート
トリュフパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性が高く、繊細な脚がグラスの内側を滑らかに流れる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられ、中盤ではバランスの取れた酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい渋みが残る。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理や熟成チーズとのペアリングに最適で、特別なシーンを盛り上げるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5