L'Orangerie de Carignan Cadillac-Côtes de Bordeaux

ロランジェリー・ド・カリニャン・カディラック・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に軽いバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではリッチなボディが余韻を引き立てる。 【余韻】果実とスパイスの風味が長く続く。

L'Orangerie de Carignanは、フランスのカディラック・コート・ド・ボルドー地域で生産される赤ワインで、シャトー・カリニャンによって醸造されています。この地域は優れたテロワールを持ち、ブドウ栽培に適した気候と土壌が特徴です。このワインは、フルボディで果実味豊かなスタイルが魅力で、ボルドーの伝統を反映した高品質な赤ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
果実味豊か

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした鶏肉
羊肉の煮込み

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さと深みを引き出すことを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたては果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルなシーンでも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5