テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、ブラックチェリー）、スパイス（ブラックペッパー）、軽いハーブの香りが広がり、次第にバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな特徴が印象的である。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地方のサン・テミリオンに隣接する産地で、豊かな土壌と理想的な気候条件が整っています。シャトー・カサは、地元の特色を生かした高品質な赤ワインを生産しており、温暖な気候がぶどうの成熟を促し、バランスの取れた味わいを生み出します。地域の伝統を重んじながらも、革新的な手法を取り入れることで、個性的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持するために丁寧に扱われます。熟成はフランス産のオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成させ、樽からの微妙な香りを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色を呈し、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。輝きはあり、粘性が感じられる。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかであり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻を形成。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュさを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。果実味と酸のバランスが良く、肉料理やチーズと合わせるのがおすすめ。全体として良好な品質を感じる。