テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラや革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンがしっかりしており、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実とスパイスの風味が持続する。
パトリモワン・フロンソンは、フランスのフロントン地区に位置するシャトー・カゼが生産する赤ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。フロントンのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、地元の料理との相性が良いことで知られています。生産者はその土地の特性を生かし、個性的なワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で発酵させることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色合いがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで、果実の甘みが広がる。中盤では心地よい酸味が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。後味にはスパイシーさもあり、全体的にリッチな味わい。
総合
飲み頃は2021年から2026年頃と予想され、さらに熟成することでより深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。