La Fleur Fronsac

ラ・フルール・フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒系果実(ブラックチェリー、プルーン)やスパイス(ブラックペッパー)、軽やかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間にはふくよかな味わいが広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】果実の余韻がしっかりと残り、スパイシーさが長く続く。

ラ・フルール・フロンザックは、ボルドー地方のフロンザックに位置するシャトー・シャデンヌが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候がぶどう栽培に適しており、特にメルローの栽培に適しています。フロンザックはボルドーの中でも比較的知られていないアペラシオンですが、優れたコストパフォーマンスを持つワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ブラックペッパー
タイム
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかなタンニン
果実味の凝縮感
ミディアムボディ
スパイシーさ
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は通常、12ヶ月程度で、果実の風味を生かしたスタイルが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが際立ち、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと調和し、滑らかな口当たりを演出。タンニンはやや粗いが、全体のバランスを保っている。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成によって深みが増す可能性が高い。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5