テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スミレの花、軽いスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間でしっかりとしたタンニンが現れる。フィニッシュではバランスの良い酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が特徴的。
ラランド・ド・ポムロールはボルドーの小さな産地で、特にメルローが主に栽培される地域です。シャトー・シャニョは、品質重視のワイン造りを行い、特に豊かな果実味と優雅なタンニンを持つワインを生産しています。この地のテロワールは、粘土と石灰岩の土壌が特徴で、ワインに深みと複雑さを与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
軽いスパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
バランスの良い酸味
料理との相性
赤ワイン煮込み
ローストビーフ
チーズプレート
マッシュポテト
グリルした野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の熟度が高く、複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりとバランスを保つ。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5