テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間と共に複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、口に広がる果実味はリッチであり、滑らかなタンニンが中盤を支える。フィニッシュには心地よい酸味とともに、わずかなビターさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が印象的。
ブラーヌ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の魅力を堪能できる赤ワインで、シャトー・シャマイユが手掛けています。フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴で、豊かなテロワールが生み出す個性が際立つワインです。ボルドーの気候と土壌がもたらす豊穣な果実を活かし、力強さとエレガンスを併せ持つワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間で行われる。熟成はオーク樽で行われ、香りや味わいの複雑さを増す。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性が高く、グラスにゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、土壌由来のミネラル感やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく舌を包みます。酸はフレッシュで、全体のバランスを保っており、余韻にはかすかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。