テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、やがてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてしっかりとした酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的。
ラランド・ド・ポメロルは、ボルドー地方のラランド・ド・ポメロルに位置する素晴らしい赤ワインです。シャトー・シャン・ド・ラランドによって生産され、この地域特有の粘土質土壌と気候が融合したテロワールが魅力です。フルボディでバランスの取れた味わいを持ち、熟成にも適したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
カシス
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とタンニンのバランスが整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。土っぽさやハーブの香りも徐々に現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み、酸のバランスも良好。フィニッシュではわずかにスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は2024年頃からで、さらに数年の熟成ポテンシャルを持つ。家庭でのディナーや特別な場面にぴったりのワイン。今後の発展にも期待が持てる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5