テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成が進むにつれて軽やかなバニラの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはフルーツの甘みとスパイスが残ります。
シャトー・シャンタルは、アメリカ合衆国で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。Nice Red Semi-Dryは、赤ワインのカテゴリーに位置し、フルボディながらもセミドライなスタイルが特徴です。テロワールに恵まれた地域で栽培されたぶどうから作られ、フルーツ感とバランスの取れた酸味が楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽にて行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と推測され、ワインの風味を豊かにすることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光が当たると鮮やかな輝きを見せる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと残る涙が見られる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが豊かに感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはわずかにスパイシーな印象が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成にも期待が持てる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。