Pinot Blanc

ピノ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、ジャスミンの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、口中ではシトラス系の酸味が感じられ、中間にはミネラル感が広がります。フィニッシュはすっきりとしていて、心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。

ピノ・ブランはフレッシュでエレガントな白ワインとして知られ、特にアメリカ合衆国のシャトー・シャンタルで生産されています。この生産者は、地元のテロワールを尊重し、高品質なぶどうを栽培することで知られています。ピノ・ブランは、軽やかな口当たりと果実味豊かな香りを持ち、飲みやすさから多くのワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のレモンソース
クリームパスタ
グリルした野菜
軽いチーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われると推測されます。熟成は短期間行われ、フルーツのアロマを引き立てるために、樽の使用は最小限に抑えられている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が高く、清涼感を感じさせる外観。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れる。全体的に清々しい印象。

味わい

アタックはすっきりとしており、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かさを増し、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年までで、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くない。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5