テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターの香りが感じられる。さらに、第三アロマには微かなバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュでは、程よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】余韻は長く、熟成感のあるスパイスと果実の風味が残る。
シャトー・シャンタルーレットが生産するポムロールは、ボルドー地方の特有のテロワールを反映した魅力的な赤ワインです。ポムロールは特にメルローが主力として知られ、滑らかでフルボディのワインが多い地域です。生産者は品質を重視し、伝統的な手法で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さをもたらします。熟成期間は通常12ヶ月以上と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透き通った輝きを持つ。濃厚な色調で、グラスの縁には若干の紫がかっている。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バラの花や微かなトリュフの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて豊かな果実味が続く。
総合
現在飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。