テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、カシス、バラの花、ミントのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはスパイスのニュアンスがあり、フィニッシュでは柔らかいタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
マルゴーはボルドーの中でも特に名高い地域であり、シャトー・シャンテルーヌはその中でも注目される生産者です。エレガントで複雑なスタイルの赤ワインを生み出し、豊かなテロワールが反映されています。フルボディでありながらも、繊細さを併せ持つワインは、特別な場面を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
カシス
バラ
ミント
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
トリュフリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤では丸みのあるタンニンが感じられ、柔らかい酸が全体を引き締める。後味にはほのかなスパイシーさが残り、バランスが取れている。
総合
2019年ヴィンテージは非常に優れた品質で、今後数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いのシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5